Зовнішній вигляд: білий або не{0}}білий волокнистий або гранульований порошок.
Стабільність: тверда речовина легкозаймиста і несумісна з сильними окислювачами.
Particle size: 100 mesh passing rate >98,5%; Швидкість проходження 80 меш 100%. Специфікації мають розмір частинок 40-60 меш.
Температура карбонізації: 280-300 градусів
Видима щільність: 0,25-0,70 г/см³ (зазвичай близько 0,5 г/см³), питома вага 1,26-1,31.
Температура зміни кольору: 190-200 градусів
Поверхневий натяг: 42-56 дин/см³ у 2% водному розчині.
Розчинність: Розчинний у воді та деяких розчинниках, таких як відповідні пропорції етанол/вода, пропанол/вода тощо. Водні розчини виявляють поверхневу активність. Висока прозорість, стабільна продуктивність. Різні специфікації продуктів мають різні температури гелеутворення. Розчинність змінюється залежно від в'язкості; чим нижча в'язкість, тим більша розчинність. Різні специфікації HPMC мають певні відмінності в продуктивності. Значення pH не впливає на розчинність HPMC у воді.
HPMC демонструє знижену поверхневу активність, оскільки її вміст метоксилу зменшується, її точка гелеутворення збільшується, її розчинність у воді зменшується, а її поверхнева активність також знижується.
ГПМЦ також має властивості загущення, стійкість до солі, низький вміст золи, стабільність рН, утримання води, стабільність розмірів, відмінні плівкоутворювальні-властивості, а також стійкість до -ферментів широкого спектру, здатність до диспергування та клейкість.

